15 janvier 2007

brioche fracine cuite dans sa cocotte en fonte

pour cela il faut:

300g de farine pour pain au lait brioché francine

200g de lait

1 sachet de levure speciale pain francine

1cc de sel

1cs de sucre

25 g de beurre ramolli en morceau

mettre dans la map comme ce qui est expliquer sur le paquet de farine 

ensuite met du papier sulfurisé dans ma cocote en fonte je met ma pate je referme le couvercle de la

cocotte et je laisse reposé dans son four prechauffer juste pendant  2heure

et ensuite je la dore  et la fait cuire au four pendant 30 a 40mn je la surveille car j aime pas quand c

est trop cuit

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Posté par laetides à 18:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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